Jak ugotować makaron w mikrofalówce – szybki i prosty sposób

Gotowanie makaronu w mikrofali to pomysł, który budzi ciekawość wielu osób na całym świecie. Pewnie nie raz zastanawiałeś się, czy da się szybciej ugotować makaron niż w tradycyjny sposób, bez kuchni gazowej czy indukcyjnej. Okazuje się, że mikrofalówka sprawdza się tutaj znakomicie. To rozwiązanie szczególnie docenią zabiegani studenci, pracownicy biur czy miłośnicy kulinarnej wygody.

Dlaczego w ogóle warto gotować makaron w mikrofalówce?

Czy warto gotować makaron w kuchence mikrofalowej? Odpowiedź może Cię zaskoczyć! Gotowanie makaronu w mikrofali to nie tylko kwestia szybkości, ale też wygoda i oszczędność miejsca. Nie potrzebujesz dużej kuchni ani mnóstwa naczyń. Wystarczy odpowiednie naczynie żaroodporne, odrobina wody i dosłownie kilka minut na przygotowanie idealnie ugotowanego makaronu.

• Osłabiasz zużycie energii.
• Ułatwiasz sobie sprzątanie – wykorzystujesz mniej akcesoriów.
• Możesz bez problemu przyrządzić nawet niewielką porcję, nie martwiąc się o gotowanie całego garnka.

Jak widać, zalety gotowania makaronu w mikrofali są niepodważalne, zwłaszcza w codziennym pośpiechu lub w nietypowych warunkach – choćby w akademiku czy pokoju hotelowym.

Jakie naczynie wybrać do gotowania makaronu w mikrofali?

Trudno sobie wyobrazić makaron idealnie ugotowany bez odpowiedniego naczynia. Najlepszym wyborem będzie naczynie żaroodporne lub specjalny pojemnik przeznaczony do użytku w mikrofalówce. Pamiętaj, żeby zostawić trochę przestrzeni – makaron podczas gotowania zwiększy objętość, a woda łatwo się pieni.

Nie wiesz, czego unikać? Zrezygnuj z używania metalowych misek i przykrywek – stawiaj na pojemniki z oznaczeniem, że nadają się do mikrofalówki. Jeśli masz możliwość, wykorzystaj akcesoria do gotowania makaronu w mikrofali; pozwolą Ci one przygotować makarony różnego typu, np. makaron penne, fusilli albo świeży makaron ryżowy bez niespodziewanych problemów.

Jak prawidłowo ugotować makaron w mikrofalówce?

Co trzeba wiedzieć, aby szybkie gotowanie makaronu w kuchence mikrofalowej skończyło się sukcesem? Oto sprawdzona metoda na prawidłowe ugotowanie makaronu:

1. Należy umieścić makaron (np. świderki, rurki, spaghetti) w naczyniu żaroodpornym.
2. Zalej makaron wodą – najlepiej tak, by wody było 2–3 cm powyżej makaronu.
3. Dodaj szczyptę soli oraz ulubione przyprawy, jeśli lubisz ciekawsze smaki.
4. Wstaw naczynie do mikrofalówki. Czas gotowania makaronu w mikrofali zależy od grubości makaronu; zazwyczaj to 8–12 minut przy mocy ok. 700–900 W (świeży makaron lub wstążki potrzebują zwykle nieco krócej – sprawdź zalecenia producenta).
5. W połowie czasu przemieszaj – to jeden ze sposobów na uniknięcie sklejania makaronu.
6. Po zakończeniu gotowania sprawdź stopień ugotowania – makaron al dente czy raczej miękki?
7. Jeśli ugotowany makaron jest odpowiedni, odcedź przez sitko i podawaj zgodnie z przepisem.

Niektóre rodzaje włoskich makaronów – jak np. makaron sojowy, tortellini czy ravioli – wymagają osobnego podejścia, ale zasada gotowania suchego makaronu pozostaje bardzo podobna. W przypadku ugotowania świeżego makaronu (wrzucić świeży makaron) czas należy wydłużyć o minutę lub dwie.

Jak uniknąć typowych błędów podczas gotowania makaronu w mikrofali?

Każdy, kto próbował kiedyś tej metody wie, że błędy podczas gotowania makaronu w mikrofali przytrafiają się dość często. Co możesz zrobić, by makaron nie wykipiał i nie był rozgotowany?

• Korzystaj z większego naczynia żaroodpornego – lepiej zapobiegać kipieniu niż sprzątać kuchnię!
• Od czasu do czasu mieszaj zawartość, ponieważ metody gotowania makaronu w mikrofali pozwolą na bardziej równomierne ugotowanie.
• Dolej wodę w trakcie gotowania, jeśli zauważysz, że makaron wchłonął zbyt dużo płynu.
• Nie przykrywaj naczynia szczelnie, aby uniknąć nadmiernego ciśnienia.
• Przełam długie makarony jak makaron spaghetti na pół przed gotowaniem.

Pamiętaj, prawidłowe ugotowanie makaronu wymaga odrobiny wprawy i czujności, ale ta metoda pozwoli ci cieszyć się posiłkiem szybciej niż tradycyjne gotowanie makaronu w garnku.

Jak przyrządzić szybkie dania z makaronem z mikrofali?

Masz już ugotowany makaron i nie masz pomysłu na danie? Oto kilka sprawdzonych propozycji na przepisy na makaron w mikrofali:

• Makaron z serem – wymieszaj makaron rurki lub świderki z garścią startego sera i odrobiną mleka, a potem podgrzej jeszcze minutę.
• Makaron z sosem pomidorowym – wybierz gotowy sos, dodaj do idealnie ugotowanego makaronu i wymieszaj.
• Makaron z warzywami – dodaj pokrojone w kostkę paprykę, cukinię lub szpinak, trochę oliwy, ziół i lekko podgrzej.

Nie bój się eksperymentować! Makaron kuchni włoskiej kocha kreatywność.

Czy smak makaronu z mikrofali różni się od tego z garnka?

To pytanie pojawia się bardzo często. Różnica w smaku jest minimalna. Dla wielu makaron z mikrofali jest niemal nieodróżnialny od tego z tradycyjnego gotowania – szczególnie gdy chodzi o świderki, penne czy makaron potocznie nazywany „rurkami”. Dla perfekcjonistów może się zdarzyć, że makaron nie będzie całkiem al dente, ale wszystko zależy od doboru produktu i pilnowania czasu gotowania.

Jak dobrać rodzaj makaronu do gotowania w mikrofali?

Nie każdy rodzaj makaronu sprawdzi się tak samo dobrze. Specjaliści polecają krótkie makarony, jak makaron penne, fusilli czy świderki. Są one łatwiejsze do równomiernego ugotowania. Długie makarony, np. spaghetti, warto przełamać na pół przed umieszczeniem w naczyniu. Gdy masz wątpliwości, sięgnij po gotowe dania makaronowe do mikrofali, by przetestować jak długo i w jakiej temperaturze minut potrzebuje makaron Twojego ulubionego rodzaju.

Niekoniecznie jak każdy inny przepis…

Ten sposób gotowania makaronu udowadnia, że tradycja i nowoczesność mogą iść w parze. Teraz już wiadomo, jak przygotować makaron al dente bez garnka i co zrobić, by makaron się nie sklejał, nawet gdy nie ma czasu na klasyczne sposoby. To metoda dla tych, którzy lubią proste wyzwania i cenią sobie szybkie rezultaty bez kompromisów w smaku. Odpowiednie naczynie, odrobina uwagi i znajomość kilku trików – i domowe spaghetti, penne czy fusilli są gotowe w zaledwie kilkanaście minut. Kuchnia włoska nigdy nie była bardziej dostępna.